据中国市场调研在线了解节能厨具是顾名思义就是在使用过程中能够节约能源的厨房用具，在当今社会提倡节能减排的大背景下，节能厨具的崛起时大势所趋。节能厨具主要是指加工食品一类的厨具，炉灶是最主要的部分。炉头以燃气、燃油等作为燃料，其热效率的高低，关键的因素是燃气与空气的混合比例要充分利用燃料就必须使它完全燃烧。传统的炉头采用扩散燃烧技术、燃气和空气边混合边燃烧、其混合速度慢，火焰温度低、燃气无法完全燃烧，容易产生大量一氧化碳、使人中毒，部分燃料也因此白白浪费。下面重庆厨房小编就为你介绍当前             高安全为低压气体，未做储存火焰安定，机器一开，能源即来多重安全装置，如温度过热、水量不足均自动断电，保护设备及使用者之安全 高环保产生气体可以完全燃烧不会有黑烟及一氧化碳的产生 高效能与乙炔、LPG等气体所耗费用相较，既经济且实惠 热能集中温度不会扩散，可保持良好的工作环境，避免操作人员因受热而疲劳 机动性高机体大小适中，底部加设脚轮，便于移动，适用于各种场所无需暖机，即可产生气体，燃烧火焰，可长时间使用 用途『氢氧焰能源设备』用途相当广泛，举凡以气体作为燃料(如瓦斯、乙炔)之工作，大部份可取而代之。       市场研究表明节能厨具用途相当广泛，如钢铁焊接、钢板切割和热处理等，其实凡是用到火焰的地方，小到家庭炉具，大至焚化炉等都可应用。过去使用乙炔或LPG(液化石油气)，有易爆炸、耗能高、价格贵、不完全燃烧之缺点。但「氢氧机」内部唯一的燃料就是纯水，此外就是一般的电源。即使熄火，散发的纯氢氧气也自然融入大气中，对人体无害，亦对环境无污染。并且因为可立即分解，不需储存，不会有气爆的产生，完全可再生而不至匮乏，不需耗用地球有限的资源。尤其经济的是，1CC的水就能产生1700多倍的气体，经济效益相当庞大。新能源氢氧焰能设备—特性 产气快速、焰能集中、燃烧完全作业准确性(焰能集中，焊接点准确掌握)工作时间的缩短(高温、高效率，省工时)切割面的平滑性(钢铁切割断面平滑)。       以上就是重庆厨房设备小编的介绍，想要了解更多请关注重庆厨房设备。

2022-03-11

       热风循环炉安装说明有以下几个步骤：       1.炉体必须前后左右摆放水平，否则会影响烘烤效果。       2.电源要安装控制开关、漏电保护器和溶断器，并要有可靠的接地连接，有符合安全规定的地线。       3.进水管应选用耐压、不生锈的水管。       4.接烤炉输入电线时，应注意风机叶轮的转动方向，顺时针转动为正确方向，否则会因风量过小影响烘烤效果。       操作方法如下       1.打开烤炉电流输入线的开关，此时，电源指示灯亮。       2.旋开烤炉电源开关，此时烤炉可进入正常操作。       3.旋开风机开关，此时风机指示灯亮，注意在生产过程中每次开门时都要先关闭风机后再开炉门，以免热风外流造成灼伤；开门时操作者不要正面对炉门口，应侧身以防热气灼伤。       4.选择所需温度：选择所需温度前必须先打开风机开关后方可选择温度，因为电热管通电受风机开关控制，先通风后通电，以便电热管正常工作；温控器上部右边红灯亮，表示电热管已通电，炉正在进行加温过程；温控器上部右边绿灯亮，表示炉膛内已达到设定温度，此时电热管断电，炉膛处于恒温状态，温控器上部中间的电子数显数字表示炉膛内的实际温度。       5.需要蒸气时操作：当蒸气指示灯亮后，表示可以喷蒸气了。此时，按住点动蒸气开关，炉膛内即有蒸气喷出，当蒸气指示灯熄灭，按点动蒸气开关无效。因为出厂设定每次喷水的间隔时间为10秒钟，每一次喷水时间是0.25秒。当需要蒸气大量时，只要蒸气指示灯亮一次就可以按一次蒸气点动开关喷水，直至达到所需要的蒸气量为止。       以上就是重庆厨房设备小编的经验分享，关注重庆厨房设备，了解更多厨房设备资讯。

2022-03-10

       在很多情况下，少数业主对厨房功能区的诉讼要求非常模糊。毕竟是比较缺点和错误的常识范围，但对于少数业主来说，感觉厨房，不需要任何行动。对防水方法的操纵尤其不合理和不科学。厨房本身就是一个水火相融的地方，所以这个场景特别混，比卫生间的防水能力要求更高。因为上面有排水管，下面有排水管，中间还有灶台和水槽，所以这个厨房对防水能力的要求就更高了。       说到纠正厨房的防水能力，需要关注装修师的本性。在选择装修公司团队的的时候，要注意的是技术是否成熟的问题，别贪价格便宜。当然，装修完所有的设备后，为了更好的检查防水能力的问题，应该通用卫生间的防水检测测量方法，把水倒在洗手盆的盆里。第一届全国代表大会。闲置一晚后，不妨帮您检查一下防水工作效率到底是否达标。这样，在厨房防水的基础上，才有可能达到良好的水管工效果。       重庆厨房设备的几种排水方式：       厨房中管排大多用于设备、设施的排水点与附近明沟的短距离连接管，在厨房外一般用于室内管网与室外隔油池与市政排污总管道的连接。厨房内以明沟为主排放方式时，管排的管径在150mm以内，室外在排污总管的管径不小于200mm。       明沟排放是厨房内污水排放的主要方式。每个操作间或区域都有设置明沟。明沟上面应盖有铸铁或不锈钢箅子，箅子上还应有能随时拿起的活动不锈钢盖板。厨房明沟的长度应不大于30m，沟底的坡度应在0.5%-2%。明沟的高点(始端)的深度要在50-80mm，明沟的末端要设置沉渣井和防鼠接渣框等装置。       厨房内某一区域设备较多、排水点集中而且排水量又很大时，可以考虑采用池排的形式，如原料粗加工间、餐具消洗间等地。       以上就是重庆厨房设备小编的介绍，想要了解更多请关注重庆厨房设备。

2022-03-10

       热风循环炉是综合国内先进的热风炉之所长，综合商品食品多年经验而新开发的一种食品，使用范围广可干燥各种物料等的。 热风循环炉用于大批食物烤制 ，它是利用热风循环流动，对物体水分进行蒸发。       下面重庆厨房设备小编带大家了解一下热风循环炉优势特点：       机器拥有独特的热风循环加热原理，风速持续可调，换热效率高，温度均匀。       热风循环烘箱经过多年的生产和发展,目前达到国内外先进水平。它可以利用电、燃气、蒸汽、导热油等为热源,利用轴流风机对热交换器以对流的方式加热空气。       热空气层流经烘盘与物料进行热量传递。新鲜空气从进风口进入烘箱进行补充,再从排湿口排出,不断的补充新鲜空气与不断的排出湿热空气,这样来保持烘箱内适当的相对湿度。       热风循环炉属通用型工业烘箱干燥设备，适应面较宽，广泛适用于制药、化工、食品、轻工、重工等行业物料及产品的加热固化、干燥脱水。如：原料药、生药、中药饮片、粉剂、颗粒、冲剂。       热风循环烘箱经过多次升级换代已达到了国内外先进水平。热风循环烘箱平均热效率达30%左右，采用离心式风机，箱体外循环，手工控温的方式。经多次改造，热风循环烘箱全部采用轴流风机，配用了自动恒温控制系统，并备有电脑控制系统供选择。       以上就是重庆厨房设备小编的经验分享，在使用过程中，可以结合个人的实际情况来进行，这样才能起到真正的用处。关注重庆厨房设备，了解更多厨房设备资讯，咱们下期再见。

2022-03-09

       厨房的防火能力，更是选择厨具设备的重要标准。厨房操作要有一个合理的流程，因此，厨具要按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。       厨房设备，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30%以上，排污率达95%，特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。       重庆厨具小编清除厨具设备顽渍方法：       简单的方法就是用当天的淘米水来清洗餐具，餐前淘米，餐后清洗碗筷，淘米水不仅能够将碗筷清洁得洁白如新，还节约了用水，然后再用清水清洗一遍即可。用小苏打粉(就是发面用的那种粉)清洗碗盘，对于吸收油渍也有一定的作用，但是清洁效果还是隔夜茶稍好一些。用牙膏来洗碗。这个方法成本比较高，但是牙膏的去污能力还是非常强大的，对于油渍、茶渍之类的清除效果比较明显。       用隔夜茶来清洗餐具厨房设备。隔夜茶的清洁效果非常强，不管是油渍还是其他污渍，厨房设备浸泡一段时间之后基本上都能够清除掉。用热水配合粗盐来清洗餐具，清洁效果与苏打粉差不多。清洗餐具的时候多准备几个清洁工具，除了抹布之外，还准备一些清洁球和丝瓜瓤，很多时候用丝瓜瓤和清洁球清除油渍比较方便。        以上就是重庆厨具小编的介绍，想要了解更多请关注重庆厨具。

2022-03-04

       家家户户都有炉灶，简直就是做饭的地方。 可用于制作炉灶面的材料有很多，如石英石、大理石、不锈钢等。 很多人在厨房使用不锈钢灶具，那么不锈钢灶具有哪些优点呢？ 如何选择不锈钢灶具？重庆厨房设备小编将与大家分享这些问题，希望对有需要的朋友有所帮助。       如今，人们关心的是家居装修中的环保问题，贵阳不锈钢厨房设备尤其是厨房装修时。 不锈钢灶台之所以受到人们的青睐，是因为它具有以下优点：1、面盆台面一体化无缝连接，防止细菌滋生。不锈钢厨房设备厂家 耐火、耐热、耐油、耐油都很好，不需要特别维护，清洗也很方便；2、从环保的角度来看，不锈钢炉具环保，不会有任何辐射；3、不锈钢面板经过严格加工贴膜压花，不仅防刮花，而且不含甲醛等任何对人体有害的元素，无放射性物质，无辐射；4、夏天手感凉爽，可消除烹调过程带来的热烟感和焦虑感。5、不锈钢台面无褪色缺陷，无论使用多久，依然光彩照人，二次回收价值较高；6、在目前厨房台面可以使用的所有材料中，不锈钢台面在抗菌再生能力方面排名，不易滋生细菌，让厨房环境更加卫生健康，而且可以 在上面安全地烹饪食物。       以上就是重庆厨房设备小编的介绍，想要了解更多请关注重庆厨房设备。

2022-03-03

       酒店厨房通道是连接各工作间与餐厅、人流物流流通的必要设施。减少通道数量、缩短通道长度、截弯取直、并用通道，可以提高空间的利用率和工作效率，是酒店设计中的重点，在酒店厨房设计时要仔细推敲。重庆厨具厨房设备整理了通道设计时应考虑以下原则方法：1、预留设备安装通道       厨房设计的通道口要预留合理的宽度，要保证设备运送安装。2、利用操作间距作通道用       利用操作间距作通道用，或操作间距、通道合并使用，减少通道占用面积。在厨房热菜间宽度不足时，可把传菜通道与砧板台操作间距并用，使传菜通道与刀工工作合理利用空间。3、减少工作间隔断       面积有限的厨房应减少工作间隔断，减少占用面积，提高空间利用率。即使有隔断，也要采用透明度好的隔断工艺，增加厨房内的通透度，使视距宽阔，宽敞明亮，既便于管理，又便于通行。4、通行顺畅       通道截弯取直，缩短通道长度，减少流通的矛盾，尽量使传菜、收残专道专用，顺畅便捷。通道若有弯道，弯道处适当加宽，在拐弯处隔断多采用玻璃窗，使拐弯处的盲区为可见通行，避免发生碰撞。5、工作间与通道相接通顺       要合理确定工作间操作间距大小与方向，工作间开门的方向与通道相接通顺。一般门应该向内开启，或设推拉门，减少开门对通道的阻挡。有进出门的工作间，进料门与出餐门也要与工作流程方向一致。6、根据实际需要设计       按酒店档次与出餐量设置通道和宽度，既要满足设备安装就位，又要满足就餐高峰通行的需要。在面积条件不允许的厨房内，需要利用设计通道的方法加以弥补，力求通道与各种工作区域衔接简捷顺畅。7、提高通道利用效率       把通道设在工作区中间，通道两边可设工作间，此种通道利用效率高于靠墙通道，因为靠墙通道只能一边设门。在较大的厨房内，在保证出餐、收残各行其道的前提下，设置尽量少量的通道，提高厨房工作效率和面积使用效率。       大家看完重庆厨具厨房设备为大家整理的通道设计原则，对此了解了多少呢？双飞龙商用厨房设备。秉承国际简约经典风格，以使用方便，节能环保，美观大方为设计理念，采用高品质的板材、五金配件、电器，可生产各种类型的产品以满足客户的个性需求，受到业内客户一致好评。为双飞龙商业厨房设备赢得众多客户青睐，也成为重庆地区行业典范。欢迎大家来电咨询。

2022-02-25

       重庆厨具小编将为您介绍厨具出现锈斑之后该如何处理。轻微或刚形成的锈斑或铜渍可以用半颗柠蘸盐来擦除。用小苏打粉或塔塔粉加柠檬汁调成糊来擦拭污渍处，静置5分钟后再洗净。将白醋倒在用具的表面，再撒上盐后用软布擦拭，然后用温水洗净后再擦干。       用海绵蘸一些可乐，来回擦拭生锈处。可乐能清除锈斑，因为其中含有磷酸的成分。其他含酸的液体，例如果醋或柠檬汁，也同样具有除锈的效果。       较亮的铜器，可用白醋和柠檬汁以1：1的比例调制在一起，用干布蘸一点混合汁液来擦拭，就可以让铜器变得光亮如新。如果是雾面的铜器，则可以1：1的腐石粉(这是一种很细微的粉末，主要是用来磨光上过漆的表面，可以在五金商店买到)和橄榄油混合后，再按照上述方法擦拭。        处理“铜癌”，也就是铜器上腐蚀的斑点，可以在热白醋或柠檬汁中加入盐，再用这个液体来刷洗，之后立即将铜器放到肥皂水里清洗。        以上就是重庆厨具小编的介绍，想要了解更多请关注重庆厨具。

2022-02-24

黔江医院厨房设备为您介绍不锈钢厨房设备装置的五个准则 　　厨房设备装置阐明：一、湿干分离的准则。      食物质料保管要求差异较大，枯燥、湿度要求也不同，干货、调味品质料避免湿润，新鲜质料避免枯燥。二、坚持生熟分离的准则。       为了有用地避免食物加工过程中的穿插污染事端，对熟食加工要做五个方面：专业操作、专用制作东西、专用储存设备、专用消毒设施、设备。三、便当安全的准则。       厨房设备的安置要考虑到便当清洁和维护。厨房的首要通道不能小于1.2米，一般通道不能小于0.7米。四、符合厨房生产工艺准则      厨房的安置要按照进货、仓储、粗加工、切开、烹饪、预备饭菜、生产(出售)、收回餐具等程序妥善安置设备。只有这样才干保证厨房各工程运转顺利，有用联接，避免作业过程中出现穿插过错，影响生产力。五、冷热分离的准则      厨房的质料加工场所有必要与烹饪区分开。这是由于烹饪区的各种炉子会喷射出较高的温度，影响必定范围内的生和冷原材料，加速原材料蜕变的速度，影响冷藏设备的冷却、冷却功用。 　　以上是黔江医院厨房设备关于不锈钢厨房设备装置的介绍。期望上面共享的内容可以帮助到您。黔江医院厨房设备是一家集研究、规划、生产及加工、出售及装置调试服务于一体的厨房设备公司。

2022-02-24

       保温餐车采用热风对流形式；风机送风加热模式，升温快，发热均匀；底部放置水盆，采用自然蒸发的方式保持食物的湿度；改设备设有数显温度控制器，能使柜内温度保持恒定且能随时监控；适合放在超市，快餐店等场所的前场使用，在顾客少时将做好的食品保温以缓解顾客高峰时的压力。       全不锈钢设计，美观大方，易清洁；采用热风送风 加热方式，温度均匀；具有保湿功能，且温度可调；能延长食物保鲜及存放时间；容量大，功耗小；远送安全。       下面将由重庆厨房设备小编为大家介绍保温餐车注意事项：       1.密封性能鉴定方法：在杯子卸下后，瓶盖和杯盖应及时扭曲，将杯子平放在桌面上，不应漏水；杯盖和瓶口应与酒精结合，无空间。       2.真空泵隔热特性的简单识别：当将沸水倒入隔热水杯中时，瓶盖或杯盖按顺时针方向拧紧2-3分钟，杯外表层受力接触。       3.一般不锈钢体色呈白色和黑色，如果浓度为1%的盐水不可侵蚀24'小'会引起锈蚀，其中含有一些超标元素，立即损害人体的身心健康。       4、不锈钢薄板材料的简便鉴别方法：不锈钢薄板材料种类繁多，其中18/8表明不锈钢薄板材料含有18%的铬和8%的镍。       5.容积识别方法简单：内胆深度与套管高宽比基本相同，容积与允许差值相同。一些较弱的绝缘杯装有碎石和混凝土块，以填补缺失的净重。        以上就是重庆厨房设备小编的介绍，想要了解更多请关注重庆厨房设备。

2022-02-23