许多人认为不锈钢厨房设备永远不会生锈。实际上，不锈钢厨房设备具有优异的耐腐蚀性。原因是外部形成钝化膜，该钝化膜本质上以更稳定的氧化物形式存在。也就是说，尽管不锈钢厨房设备根据使用条件在氧化上有所不同，但最终还是被氧化。这种现象通常称为腐蚀。重庆厨房设备小编详细介绍厨房设备为什么会出现问题以及该怎么减少厨房设备的问题。

       不锈钢厨房设备内部还存在晶间腐蚀裂纹，所有这些都对不锈钢厨房设备表面的钝化膜产生破坏作用，不锈钢厨房设备的表面有灰尘，易于清除污垢。可用番yu,弱力刷子或温水清洗，不锈钢厨房设备表面的商标和薄膜应用温水，弱力清洁剂或酒精或有机溶剂洗涤。

       不锈钢厨房设备表面的油脂，油和润滑油被软布污染，然后用中性清洁剂或氨水或特殊的去污剂清洁，不锈钢厨房设备的表面具有漂白剂和各种酸附着力。立即用水冲洗，然后浸入氨溶液或中性碳酸钠溶液中，并用中性洗涤剂或温水洗涤。

　　所有暴露在腐蚀性环境中的金属外观均会带电或发生化学反应，并被均匀腐蚀。不锈钢厨房设备表面的耐腐蚀部分具有耐腐蚀性，由于自激混响而构成点蚀，并产生小孔（许多不锈钢厨房用具和餐具较为常见），加上氯离子，构成强腐蚀溶液，加快腐蚀反应速度。

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