如果你选择开放式厨房，在装饰厨房时，你必须安装一个功率大、吸力强的抽油烟机。那么，在开放式厨房中选择抽油烟机的关键点是什么？重庆厨具厨房设备小编为您解答！

1、选择深罩中式油烟机

开放式厨房是国外的概念，油烟机也是进口产品。市场上一些浅罩式欧式油烟机看起来漂亮大方，外观上更适合开放式厨房，但油烟净化率只有40%左右。而深罩式中式油烟机，油烟净化率在50-60%，要高十几个百分点，所以如果选择开放式厨房，还是选择中式抽油烟机。

2、看油烟机电机的功率

油烟机的吸力取决于电机的功率。市场上油烟机电机的功率一般在180-220W电机功率越大，吸烟效果越好。

3、下吸吸烟效果相对较好

油烟机也分为顶吸式、侧吸式和下吸式。顶吸式油烟容易扩散，侧吸式靠近油烟，吸烟效果相对较好，而下吸式直接吸入炉下，油烟吸收效果较好。然而，下吸式油烟机的成本较高，一般较好的是数万台。

二、选择开放式厨房炊具

开放式厨房炉应考虑选择不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、感应炉、无烟锅等无烟炊具是更好的选择，这种炊具使用不产生油烟，相对干净，烹饪不会产生太多的烟。

三、开放式厨房通风装饰

开放式厨房可以有更大的窗户，保证良好的通风，减少室内油烟味，使室内光线更明亮。

四、选用易清洁材料

餐厅和客厅的墙壁和地板应选择像厨房一样容易清洁的材料。地砖、强化地板等材料应选用于地面。不要铺实木地板，因为实木地板容易受热气影响变形，缝隙间容易沾油。

五、改变烹饪习惯

重庆厨具厨房设备认为油炸的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。烹饪时不要有明火；同时，不要等油冒烟才开始烹饪。另外，尽量蒸、煮、炖，这样油烟少很多。