保温餐车采用热风对流形式；风机送风加热模式，升温快，发热均匀；底部放置水盆，采用自然蒸发的方式保持食物的湿度；改设备设有数显温度控制器，能使柜内温度保持恒定且能随时监控；适合放在超市，快餐店等场所的前场使用，在顾客少时将做好的食品保温以缓解顾客高峰时的压力。

       全不锈钢设计，美观大方，易清洁；采用热风送风 加热方式，温度均匀；具有保湿功能，且温度可调；能延长食物保鲜及存放时间；容量大，功耗小；远送安全。

       下面将由重庆厨房设备小编为大家介绍保温餐车注意事项：

       1.密封性能鉴定方法：在杯子卸下后，瓶盖和杯盖应及时扭曲，将杯子平放在桌面上，不应漏水；杯盖和瓶口应与酒精结合，无空间。

       2.真空泵隔热特性的简单识别：当将沸水倒入隔热水杯中时，瓶盖或杯盖按顺时针方向拧紧2-3分钟，杯外表层受力接触。

       3.一般不锈钢体色呈白色和黑色，如果浓度为1%的盐水不可侵蚀24'小'会引起锈蚀，其中含有一些超标元素，立即损害人体的身心健康。

       4、不锈钢薄板材料的简便鉴别方法：不锈钢薄板材料种类繁多，其中18/8表明不锈钢薄板材料含有18%的铬和8%的镍。

       5.容积识别方法简单：内胆深度与套管高宽比基本相同，容积与允许差值相同。一些较弱的绝缘杯装有碎石和混凝土块，以填补缺失的净重。

        以上就是重庆厨房设备小编的介绍，想要了解更多请关注重庆厨房设备。