一、选择正确的餐厅位置，而不是昂贵的餐厅

       许多人想开一家通往市中心的餐厅。位置越好，生意就越好，这是真的吗？也许是这样，因为我们可以在熙熙攘攘的市中心看到许多餐馆，在进餐点的门口摆满了汽车。更重要的是，如果你选择在黄金地段开店，你会在朋友面前有更多的面子，对吧？接下来重庆厨房设备小编为您介绍以下几种情况。

       事实上，店铺的位置也取决于定位和资金。如果你开了一家只供应普通大众餐饮的商店，你就不必开车去市中心，因为高昂的租金是你销售额的一半。同时也要审视你的资本链，根据你自己的资本实力选择一个地点。

       无论你选择哪个商业区，在最终确定选址之前，你都必须计算出一个清晰的账目：除去租金、人力和采购等预先估算的成本后，还剩多少分，餐厅盈利的盈亏平衡点是什么？是否存在盈利压力？你知道，与传统的热门商业区相比，一些有发展空间的新商业区也是不错的选择，那里的成本更低。

二、锁定消费者群体，计算账目

       选择餐厅位置后，我们还应综合考虑商店和餐厅周围商业圈的位置以及周围的交通条件。通过每天中午和晚上的时间节点，“蹲客”可以统计周边超市和餐厅的客流，从而获取客流数据，分析消费群体的特征。虽然这种方法“愚蠢”，但确实是有效的方法。

       据不完全统计，一家全国知名连锁餐厅在开店前会设定自己的目标群体，对当地客流进行调查研究。同时，还将以同类型餐饮企业为目标竞争对手，最终形成详细有效的分析报告。因此，他们开设的每家店铺的位置都能满足预期。

三、小心并善用每家店铺

       选择一个好的地址并不等于选择一个好的商店。这家商店被成千上万的人选中。除了地址之外，所有餐饮老板都要充分计算店面的面积利用率、展示面积、楼层高度和附加值，了解停车位、水电、有线电视、网络等基础设施是否完善，以避免今后经常出错。

四、改进厨房设备，生产美味，清洁卫生的食物

       改进厨房设备。你可以根据自己的厨房大小购买厨房设备和用具。它包括多种       产品和机械设备，包括以下几个系列。

       炉灶系列的常见产品包括双头单尾炉、双头双尾炉、单头单尾煎炸炉、双头单头低汤炉、单门、双门和三门蒸柜。

       排烟系统系列，排烟是国家规定的必须的 厨房设备中的重要一项。

       空调设备系列要求的厨房设备中的重要项目。这类设备数量众多，有许多名称

制冷保温系列，价格从数万到数十万不等，可从广东宏亮厨房设备有限公司购买。有完善的厨房设备，承接重大厨房工程，一站式采购等许可合同。小心被“坑”选中。

       在初步协商价格后，选址会成功吗？需要避免的其他“坑”是什么？实际上，餐厅所在地经常面临前租户的转租。此时，我们必须核实前租户是否持有工商营业执照。如果是，是自营还是独资？你能自己用吗？《个体工商户营业执照》的限制是转租后无法开设分支机构。独资企业没有这个问题。这些细节必须在咨询期间核实。

       以上就是重庆厨房设备小编的介绍。