如何设计一个小面积的商业厨房？商业厨房面积是大的还是小的，在进行商业厨房设计时，我们也需要根据厨房面积进行科学的划分。那么如何设计一个小型的商业厨房呢？接下来，万州医院厨房设备会告诉你：
      首先，我们要知道，如果厨房面积很小，我们就不可能设立所有的工作场所，此时可以采用更低配置设计的方法：即流程顺序不变，设计步骤不变，但不细分工作区，代之以功能区、作业区和其他功能。
      1、进行总体构想，确定通道的工作方向和出入口位置。

      2、按照工艺流程设计的顺序：粗加工区、热厨房加工区、洗衣间、预备室等，每个车间需要按照更低要求进行设计和设备选择。
      3、厨房设备选择后，根据厨房面积确定厨房设备的大小。
      4、如剩余空间可设计为主要副食品库.
      当厨房面积较小时，可按上述方法设计商业厨房面积。但最终有必要根据实际情况调整厨房面积。万州医院厨房设备是一家集厨房设计、生产、销售、安装、售后服务为一体的厨房解决方案专家。本公司将始终坚持品质为本的原则，不断的提升自我，为广大客户提供完美的整体厨房解决方案。欢迎来电或参观我们的工厂！