现代酒店厨房设备在所有酒店中已经有了非常广泛的应用，非常流行，但是由于设备也是操作人员，它有时是操作不当的一部分，或者一些设备的质量被关闭，但是它可能会导致设备损坏的出现，甚至不能继续使用很坏的整体影响的情况，所以此时您需要学习一些补救措施，那么接下来呢，给您一个简单的安排，解决它的一些措施。如何防止酒店厨房设备故障的隐患？
一、清洁旅馆厨房设备
       1、用一块布或一块温暖的布擦拭机器和刀架。
       2、开盖子，松开两边的螺丝，用温水清洗盖子。用洗涤剂清洁机器表面。不要用酸性物质（如氯、苏打水等）清洁机器。
       3、不要使用耐磨材料、工具钢和类似物品，以免损坏机器表面。

二、旅馆厨房设备的故障和检查
       1、当按下绿色启动按钮时，指示灯不亮，检查机器盖是否紧。
       2、指示灯亮着，机器还没开。检查手柄是否坏了。
       3、如果你还不能跑，就切断电源，联系服务中心。
你忘了定期保养闲置的厨房设备了吗？
       如果机器长期处于闲置状态，设备应切断电源，正确清洁机器的所有部件，并在机器部件上涂上瓦斯林霜以保护机器。